中文名称:丁酸异丁酯中文同义词:正丁酸异丁酯;丁酸異丁酯;天然丁酸异丁酯;2-甲基-1-丙醇丁酸酯;丁酸异丁酯;丁酸-2-甲基丙酯;丁酸-2-甲基丙酯(CAS号:539-90-2)英文名称:Isobutylbutyrate英文同义词:2-methyl-1-butylbutanoate;Butanoicacid,methylpropylester;Butanoicacid,2-methylpropylester;butanoicacid2-methylpropylester;Butyricacid,isobutylester;butyricacid,isobutylester;butyricacidisobutylester;IsobutylesterofbutanoicacidCAS号:539-90-2分子式:C8H16O2分子量:144.21
化学性质无色液体。有苹果和菠萝似水果香气和甜味。溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于水,不溶于甘油。沸点157℃。丁酸异丁酯是Chemicalbook利福平(一种利福霉素抗生素)的代谢物。用途GB276011996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、杏和浆果类等型香精
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