氧杂环十六烯-2-酮又叫环十五烯内酯。环十五烯内酯属于一种大环内酯。大环内酯是香料成分化学中的重要结构基元(motif)。特别是大环内酯因其在精细和技术香料中可以提供给各种形式消费品的理想麝香气味而受到重视。麝香的气味可能是香水中最普遍受到赞赏的嗅觉信号。常见的大环麝香包括AMBRETTOLIDETM(包括9-黄葵内酯(ambrettolide)和7-黄葵内酯),NIRVANOLIDETM,HABANOLIDETM(环十五烯内酯),COSMONE,MUSCENONE,VELVIONE,CIVETONE和GLOBANONE。
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