维生素C厂家 食品级维生素C 工业级维生素C 维生素C作用用途 维生素C用量添加量维生素C为通常是片状,有时是针状的单斜晶体,参与机体复杂的代谢过程,能促进生长和增强对疾病的抵抗力,可用作营养增补剂、抗氧化剂,也可用作小麦粉改良剂。但维生素C的过量补充对健康无益,反而有害,故需要合理使用。维生素C在实验室用作分析试剂,如作还原剂、掩蔽剂等维生素C是一种有机化合物,化学命名为L-(+)-苏阿糖型2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯,又名L-抗坏血酸,分子式为C6H8O6,分子量为176.12。
中文名
维生素C
外文名
Vitamin CL-Ascorbic acid(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one
别 名
L-抗坏血酸、维他命C、2,3,5,6-四羟基-2-己烯-4-内酯、丙种维生素
化学式
C6H8O6
分子量
176.13
CAS登录号
50-81-7
水溶性
易溶
密 度
1.694 g/cm³
外 观
白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸
闪 点
238.2 ℃
应 用
营养增补剂、抗氧化剂、分析试剂
维生素C食品应用领域:
山东爱采生物科技有限公司
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