姜酮/姜油酮
产品名称:姜酮
化学名称:4-4-羟基-3-甲氧基丁-2-酮
英文名称:Zingerone
CAS号:122-48-5
分子式:C11H14O3
分子量:194.2271
物化性质:本品为淡黄或淡琥珀色晶体,于室温下久置后成粘性液体,有强烈的姜似的辣的刺激气味及姜样的辛辣味道,具有甜香、辛香、浓郁而沉厚的花香香气,留香持久。
含量规格:95%以上
我司包装:原厂包装或按客户要求
主要用途:食品香料,日化香精
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