对甲基苯甲醚是无色液体,微有乙醚气味,有依兰依兰油和紫罗兰型似的香气,不溶于水,能与醇、醚等多种有机溶剂混溶,常用于烘烤食品、软糖、冰冻乳制品。
中文名
对甲基苯甲醚
外文名
4-Methylanisole
别 名
4-甲氧基甲苯,对甲氧基甲苯、对甲基茴香醚、1-甲氧基-4-甲基苯;4-甲氧基甲苯;对甲酚甲醚;对甲苯甲醚;对甲氧基甲苯、对甲氧基甲苯; 对甲苯甲醚; 1-甲氧基-4-甲基苯; 4-甲基苯甲醚; 4-甲氧基甲苯; 对甲苯基甲醚; 对甲酚甲醚
分子式
C8H10O
分子量
122.16
CAS号
104-93-8
英文名称
4-Methylanisole、p-Methylanisole、p-Cresyl methyl ether、1-Methoxy-4-methylbenzene
MDL
MFCD00008413
EINECS
203-253-7
RTECS
BZ8780000
BRN
1237336
PubChem
24882038
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