L-半胱氨酸盐酸盐 52-89-1
无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变的作用。
1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。
2、面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。
3、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水和头发调理剂等等。
4、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:用于天然果汁,防止维生素C氧化及色变。
江苏奥福生物科技有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!