9-癸烯酸 一、基本信息 中文名称:9-癸烯酸 英文名称:9-Decenoicacid CAS号:14436-32-9 分子式:C10H18O2 分子量:170.25 EINECS号:238-410-9 质量标准:含量≥95% 理化性质:无色至淡黄色液体。呈显著脂肪酸和蜡香,略有果香和乳香。沸点270℃。不溶于水,溶于乙醇。天然品存在于干酪、啤酒、白及红葡萄酒等中。 主要用途:GB 2760-1997规定为允许使用的食品用香料。主要用于含油制品用的香料。 包装贮藏:1kg氟化瓶,保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方 二、技术指标 性状:无色至淡黄色液体 比重:0.914-0.920 折射率:1.445-1.449 铁含量:应符合规定 含量测定:≥95.0%
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