D-甘露糖醇
分子式:C6H14O6
性状:无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。
无臭,具有清凉甜味。溶于热乙醇。
几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。
用途:低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;
营养增补剂及组织改良剂;保湿剂。
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